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ETHIOPIA|YIRGACHEFFE MOPLACO|コーヒー豆 お得な大容量 1kg

ETHIOPIA|YIRGACHEFFE MOPLACO|コーヒー豆 お得な大容量 1kg
エチオピア モカ イルガチェフ モプラコ
お得な大容量 1㎏ ( 500g × 2bag )
ハイロースト
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グレープフルーツなど柑橘系果物、フレーバーティーのような
華やかな香りと甘み、上質でクリアな酸味。
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コーヒー発祥の地として知られるエチオピア。
エチオピアの大部分を占めるアビシニア高原の南シダモ地区イルガチェフは高品質コーヒーの産地として世界で高い評価を得ています。
この豆が収穫される地区は標高1,900mを超え、肥沃な赤色の土壌と典型的な高地性気候に恵まれたコーヒー栽培に適した地域です。

収穫されたコーヒーチェリーは水洗処理を経てアフリカンベッドと呼ばれる乾燥棚で天日乾燥されます。その後厳しい品質管理のもとに手作業での精選作業を重ね、不純物や未熟豆は徹底して取り除かれ、雑味のない味わいのコーヒーに仕上げられます。

現地でも品質の高いサプライヤーであるモプラコトレーディング社から買い付けております。
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[詳細情報]
生産地 :イルガチェフ (モプラコトレーディング社)
標高  :約1,900m
品種  :エチオピア在来種 ヘアルーム
規格  :G1
精選方式:ウォッシュド/天日乾燥
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¥ 4,880

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