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限定 ELSALVADOR｜FINCA CARTAGUA ｜中煎り ｜コーヒー豆
限定豆 エルサルバドル カルタグア農園 中煎り
■■風味■■
リンゴのような酸の爽やかで柔らかい口当たりと甘み。マイルドでバランスの良いコーヒーです。
■■詳細■■
エルサルバドルは中米で最も小さな国ですが自然豊かで火山灰土壌があり高品質コーヒーを生産できる環境が整っています。内戦が続いた影響でコーヒーの品種開発が遅れたこともあり、風味の優れた伝統的なブルボン品種が多く残っている産地でもあります。
カルタグア農園は同国西部、最大のスペシャルティコーヒー産地であるアパネカ・イラマテペック山脈に位置しています。農園主のソフィア・ジャンカルロ夫妻は品質への強いこだわりに加え、持続可能な栽培方法を採用し、農園で働く従業員の労働環境や地域社会の発展に寄与するサスティナブルなコーヒー生産に取り組んでいます。
詳細情報
産地：アパネカ・イラマテペック
農園：カルタグア農園
標高：約1,200m
品種：レッドブルボン85％ etc
精製：ウォッシュド
■■風味■■
リンゴのような酸の爽やかで柔らかい口当たりと甘み。マイルドでバランスの良いコーヒーです。
■■詳細■■
エルサルバドルは中米で最も小さな国ですが自然豊かで火山灰土壌があり高品質コーヒーを生産できる環境が整っています。内戦が続いた影響でコーヒーの品種開発が遅れたこともあり、風味の優れた伝統的なブルボン品種が多く残っている産地でもあります。
カルタグア農園は同国西部、最大のスペシャルティコーヒー産地であるアパネカ・イラマテペック山脈に位置しています。農園主のソフィア・ジャンカルロ夫妻は品質への強いこだわりに加え、持続可能な栽培方法を採用し、農園で働く従業員の労働環境や地域社会の発展に寄与するサスティナブルなコーヒー生産に取り組んでいます。
詳細情報
産地：アパネカ・イラマテペック
農園：カルタグア農園
標高：約1,200m
品種：レッドブルボン85％ etc
精製：ウォッシュド
