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限定 COSTARICA|GAMBOA BLACK HONEY|中煎り |コーヒー豆
限定商品 コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー 中煎り
100g 860円
200g 1,600円
■■風味■■
赤ワインのような風味、アフターにハニープロセス特有のカラメルやべっこう飴のような甘みをほのかに感じます。
■■詳細■■
タラス地区は首都サンホセから約70km南に位置します。鳥類や森林の聖地ともいわれる美しい自然に囲まれた地域であり、国内でも最も良質なコーヒーを産出しています。
グティエレスファミリーが運営するガンボア農園は80年以上の歴史を持ちます。一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーは自社工場にて一貫して生豆まで仕上げられます。高地だけで栽培されるコーヒーは上品な酸味とコク、素晴らしい香りが世界中で高く評価されています。
ブラックハニープロセスは手間と時間がかかりますが、独特な甘みとジューシーさを豆に加える精選方法です。
詳細情報
地域:タラス地域 ガンボア農園
農主:マルティン・グティエレス
標高:約1,850m
品種:カトゥーラ
規格:SHB
処理:ブラックハニープロセス
100g 860円
200g 1,600円
■■風味■■
赤ワインのような風味、アフターにハニープロセス特有のカラメルやべっこう飴のような甘みをほのかに感じます。
■■詳細■■
タラス地区は首都サンホセから約70km南に位置します。鳥類や森林の聖地ともいわれる美しい自然に囲まれた地域であり、国内でも最も良質なコーヒーを産出しています。
グティエレスファミリーが運営するガンボア農園は80年以上の歴史を持ちます。一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーは自社工場にて一貫して生豆まで仕上げられます。高地だけで栽培されるコーヒーは上品な酸味とコク、素晴らしい香りが世界中で高く評価されています。
ブラックハニープロセスは手間と時間がかかりますが、独特な甘みとジューシーさを豆に加える精選方法です。
詳細情報
地域:タラス地域 ガンボア農園
農主:マルティン・グティエレス
標高:約1,850m
品種:カトゥーラ
規格:SHB
処理:ブラックハニープロセス