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COSTARICA|JAGUAR HONEY|中煎り |コーヒー豆

COSTARICA|JAGUAR HONEY|中煎り |コーヒー豆
コスタリカ ジャガー ハニープロセス
中煎り

■■風味■■
林檎のような丸い酸味とハニー製法特有の甘い余韻のあるコーヒーです。

■■詳細■■
この産地は首都サンホセから約70km南に位置し、鳥類や森林の聖地ともいわれる美しい自然に囲まれた地域であり、国内でも最も良質なコーヒーを産出しています。

コスタリカは軍隊を持たない平和主義の国であるとともに、国をあげて環境政策にも取り組んでいます。この豆は森林伐採によって絶滅危惧種に指定されたジャガーを守るプロジェクトとして2010年に栽培が始められました。豆の輸出量100ポンド毎に1米ドルを現地の環境保護団体FUNDAZOOを通して野生ジャガー保護活動を行っているNational Conservation Program等へ寄付する取り組みを実施しています。

詳細情報
生産地:タラス、トレスリオス
    Beneficio San Diego Mill
標高:約1,400~1,700m
品種:カツアイ
精製:ハニープロセス
¥800

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